農(nóng)藥殘留怎么去除，在農(nóng)業(yè)種植中一般都要噴灑農(nóng)藥以防治病蟲害，這些農(nóng)藥一部分會殘留在農(nóng)產(chǎn)品表面，我們在食用的時候如果不能去除上面的農(nóng)藥殘留，很有可能對我們的人體造成一定的危害。雖然說農(nóng)藥已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一部分，我們也在通過農(nóng)藥殘留檢測儀檢測農(nóng)產(chǎn)品表面上農(nóng)殘不超標，但是農(nóng)殘超標并不等農(nóng)殘量，而農(nóng)殘畢竟對人體不會產(chǎn)生什么健康的影響，在使用農(nóng)藥殘留檢測儀檢測后我們還是要想辦法去除農(nóng)產(chǎn)品表面上的農(nóng)殘，下面介紹幾種去除農(nóng)殘的有效方法。

　　1、清水浸泡，主要用于葉菜類，在一定的濃度范圍內(nèi)，一些農(nóng)藥會遇水溶解，分散在水中，所以可用清水浸泡十分鐘左右，必要時也可加入定量的果蔬清洗劑，這樣可以清除絕大部分的農(nóng)藥成分。

　　2、堿水浸泡，大多數(shù)有機磷類農(nóng)藥可以在堿性環(huán)境下迅速溶解，在清水中加入食用堿浸泡5到10分鐘，即可去除農(nóng)藥殘留。

　　3、淘米水浸泡，我國農(nóng)業(yè)使用的一些農(nóng)藥遇酸會失去毒性，所以將蔬菜在淘米水中浸泡十分鐘，然后再用清水洗凈，即環(huán)保衛(wèi)生又能去除農(nóng)藥殘留。

　　4、清洗去皮。大多數(shù)農(nóng)藥都是殘留在農(nóng)產(chǎn)品表面的，所以對于一些帶皮的瓜果蔬菜可直接削去含有農(nóng)藥殘留的外皮。

　　5、儲存保管。農(nóng)藥在空氣中經(jīng)過一段時間可以緩慢分解為對人體無害的物質(zhì)，所以對于一些儲存時間長的蔬菜可以通過放置一段時間，去除農(nóng)藥的殘留量。