隨著我們生活當中農藥殘留問題的增加，農藥殘留檢測儀的應用也是比較廣泛，如今的農藥殘留檢測儀主要分為臺式跟箱式的，不同的儀器有什么區別?下面讓小編介紹一下。

　　臺式農藥殘留檢測儀的酶抑制法是有機磷和氨基甲酸酯類農藥能特異性抑制害蟲中樞和外周神經系統乙酰膽堿酯酶的活性，破壞神經的正常傳導，使昆蟲中毒死亡的毒理學原理。農藥殘留快速檢測技術就是基于這一原理，利用農藥對蔬菜樣品中乙酰膽堿酯酶活性的抑制作用，影響顯色反應的速度，來測定農藥殘留(酶抑制率)，從而判斷樣品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥是否超標。

　　箱式農藥殘留檢測儀便攜、輕便，帶手柄，可隨時隨地檢測。本發明可以快速準確地檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食、水和土壤中的農藥殘留。高配置，**率，檢測試劑成本降低90%，可同時測定96個以上樣品。適用于農產品檢測中心、農產品生產基地、農貿批發市場、監管等部門。

　　通過農藥殘留檢測，可以提前了解食品是否安全，防止不合格產品流入消費者家庭，危害公民健康。現在，各地區、各有關部門]利用農藥殘留檢測儀完善了農藥殘留檢測體系，農藥殘留檢測工作更加有序有效地開展，檢測范圍不斷擴大。質檢部門、農貿市場、超市、生產基地進行農藥殘留檢測時，會首先考慮食堂快速檢測實驗室的建設方案。由于該設備可以隨時隨地進行**的農藥殘留檢測，因此可以大大減少農藥殘留檢測的時間，避免繁瑣的前處理過程，為科學評價食品安全提供重要支撐。