農業生產中大量使用農藥的現象比較普遍，不僅造成了嚴重的土壤和水源污染問題，同時也造成了果蔬農殘超標，廣大消費者深受其困擾。現在人們的生活方式正在悄然的發生轉變，不僅追求新鮮亮麗的產品外觀，更加注意的是購買果蔬的品質安全。但是農藥殘留并不是人們能看的見摸得著的，一般很難進行辨別，過去是依靠專業人員在實驗室里進行檢測，現在有了果蔬農殘檢測儀器，即使不是專業的檢測人員也可進行檢測，并且可在現場進行檢測。

　　一般來說農貿批發市場、果蔬生產基地、超市、餐廳等場所是農產品比較集中的地方，在這些地方尤其需要進行農殘檢測工作，但是由于過去實驗室檢測步驟復雜，成本高且檢測周期長，難以進行推廣，導致農殘超標的農產品流入這些場所，*終危害人體健康安全，而現在隨著對果蔬農殘問題的關注以及果蔬農殘檢測儀器的推廣使用，彌補了傳統檢測的不足。果蔬農殘檢測儀器現場就可以進行檢測，這是傳統檢測無法比較的一個優勢，可以實現檢測過程的透明公開，根據實時監測結果，真是反映農殘是否超標，降低農產品安全風險。