天氣漸漸炎熱，越來越多的市民開始吃西瓜，西瓜涼，甜，解渴，涼下來，很多人喜歡吃。此外，市民的食品安全意識不斷提高，因此對于水果農(nóng)藥殘留，我們仍然更加小心，采用多種方法去除水果農(nóng)藥殘留物，如何清潔更干凈，現(xiàn)在隨著農(nóng)業(yè)技術的進步，將使用專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測儀進行水果農(nóng)藥殘留的檢測。

　　我們幾乎不可能認為西瓜也會有農(nóng)藥殘留，但在青島之前，吃西瓜的17名市民出現(xiàn)嘔吐和頭暈，甚至導致孕婦的胎兒不安全。經(jīng)食品藥品監(jiān)督部門調查，初步確定西瓜農(nóng)藥殘留超標、過量用藥或集中分布在種子和根部附近，西瓜易發(fā)生藥害，造成農(nóng)藥殘留超標，誤食也可能引起食物中毒。還可以使用農(nóng)藥殘留檢測儀等專業(yè)水果檢測儀器。

　　在生活中，鑒別有毒西瓜的方法有很多種，例如瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切花后果肉特別鮮亮，但種子白色，沒有甜味;加膨脹劑的西瓜大，一般可達6~10公斤。西瓜一般重約4kg左右，施用激素西瓜，由于噴施農(nóng)藥和吸收不均勻，易出現(xiàn)甜瓜兩頭不對稱、中凹陷、頭尾膨大等畸形果實，表面有色斑或色差，這種扭曲的瓜果不應該買。西瓜一般呈球形或橢圓形，表面光滑光滑。

　　當人們吃西瓜時，如果發(fā)現(xiàn)味道不好，尤其是舌頭麻木時，就應該立即停止進食，不要太幸運。還有一個很重要的職業(yè)點，就是使用農(nóng)藥殘留檢測器進行專業(yè)檢測，農(nóng)藥殘留檢測器可以檢測有機磷、氨基甲酸酯等農(nóng)藥殘留物，這樣就不再害怕有毒的西瓜了!