水果和蔬菜中不可避免地含有殺蟲劑。長期食用含有農藥的食物會對人體造成一定的傷害，從中毒到死亡不等。因此，農藥的控制和便攜式農藥殘留測定儀的使用對農藥殘留的檢測尤為重要。為了去除水果和蔬菜中的農藥殘留，農民們有許多巧妙的方法。有的人把買來的水果放在家里放幾天，有的人把水果泡在鹽水里再吃。

　　這些方法在一定程度上可以去除部分農藥殘留，但不能完全去除果蔬中的農藥殘留。還有就是用白醋清洗去除農藥殘留。這個方法靠譜嗎?便攜式農藥殘留測試儀廠家告訴你正確答案。

　　經檢測發現，對于少數有機磷農藥，清水清洗可以去除農藥殘留，而對于有機氯農藥，即使使用白醋也無濟于事。白醋主要含有醋酸和水，醋酸的PH值較低，不適合微生物生長。用白醋清洗果蔬可以殺滅果蔬表面的芽孢桿菌和大腸桿菌，具有很好的抗菌效果，但對農業殘留物的去除作用不大。

　　如果我們想遠離農藥殘留，我們應該在購買水果和蔬菜之前使用便攜式農藥殘留測定儀檢測它們的農藥殘留。如果發現有農藥殘留，應該選擇丟棄。如果你購買了水果蔬菜，發現有農藥殘留，可以選擇通風，而不是放在冰箱里。我們應該讓水果和蔬菜在通風干燥的地方分散毒素，這樣可以通過風干減少農藥殘留。也可以選擇削一些水果的皮，可以去除大部分農藥殘留，也是很有效的方法。